隨著天氣轉(zhuǎn)冷、節(jié)日臨近，豬肉消費(fèi)進(jìn)入了傳統(tǒng)旺季，目前豬肉供需和價(jià)格出現(xiàn)哪些變化？

上午9點(diǎn)，北京一家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的豬肉大廳人流涌動(dòng)，叫賣聲格外熱鬧。

北京錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場商戶 任加秀：現(xiàn)在到年底都是旺季，排骨賣得好，上個(gè)月一天七八頭，現(xiàn)在能賣十幾頭。

商戶介紹，按照常年規(guī)律，冬季腌臘、灌腸增多，豬肉消費(fèi)進(jìn)入旺季，可以拉動(dòng)價(jià)格上漲，但是今年價(jià)格保持總體穩(wěn)定，還略有下降。

北京錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場商戶 趙仁蘋：價(jià)錢比較穩(wěn)定，比上個(gè)月降一點(diǎn)，一斤降幾角、一元。

據(jù)介紹，由于前期二次育肥的生豬出欄增加，目前市場豬肉供應(yīng)增加量略高于需求增加量。

北京錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場肉廳經(jīng)理 陳海明：有八家屠宰企業(yè)對市場進(jìn)行供應(yīng)，豬肉供應(yīng)是充足的，現(xiàn)在白條豬平均價(jià)格在21元一公斤，小幅震蕩，基本上趨于穩(wěn)定。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，12月份第二周全國豬肉平均價(jià)格為每公斤27.98元，環(huán)比下降0.7%，同比上漲13.8%。

編輯：金艷

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