要說現(xiàn)在自貢宵夜的“扛把子”是哪個

那肯定非小龍蝦莫屬了

紅亮誘人的外觀

Q彈筋道的蝦肉

以及鮮香辣爽的湯汁

……

想想都讓人忍不住咽口水！

當鹽都遇上小龍蝦

會碰撞出怎樣的味蕾火花？

來“鹽幫燒貨”你就曉得了

鹽幫燒貨店如其名“自貢特色燒烤”

作為一家開了8年的燒烤老店

他們家的燒烤鹽味突出 鮮味明顯

把把燒、鹵菜、涼菜、扎啤

應(yīng)有盡有

很多自貢本地人都經(jīng)常去吃

現(xiàn)在他們推出了新鮮現(xiàn)炒小龍蝦

每一只小龍蝦從顏值到味道都在吸引著人！

嚴選食材，個體超大

這里的每一只蝦

都是精心挑選的中號蝦

夠新鮮，個頭還夠大

只有生龍活虎的小龍蝦

才能擁有上桌的姓名

精心清洗，干凈衛(wèi)生

每一只小龍蝦都要經(jīng)過重重清洗

由土肥圓變成白腹美才能出現(xiàn)在你面前

小龍蝦身凈腮白，放心開擼

精湛手藝，多種風味

這家店的老板之前是做中餐的

整出來的龍蝦絕對是“真資格”

而且老板是個超級吃貨

不滿足于一個口味的龍蝦

為了把龍蝦口味發(fā)揮到極致

老板結(jié)合自身烹飪技術(shù)

以及大眾日常生活中喜愛的風味

最終推出了9種風味獨特的龍蝦

麻辣、白水、蒜蓉、糖醋、

魚香、冷吃、仔姜、咖喱、蔥香

可以說

你在這里吃一次龍蝦

就像在外面吃了幾道大菜

巴適的很！

我們一行人點了7種口味

口味推薦

麻辣小龍蝦

這是每桌必必選的小龍蝦口味吧！經(jīng)過一番炒制，每一只小龍蝦都汁水充盈，嫩而彈口，麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥七種口感在口中四溢，刺激著味蕾！

蒜蓉小龍蝦

不愛吃辣的朋友可選蒜蓉味哦！即使沒有任何調(diào)料也夠味，蒜蓉和蝦肉相輔相成，吃的時候先嘬一下蝦殼里的醬汁，再把蝦尾拿去裹一下蒜泥，搭配的口感層次巨豐富！

糖醋小龍蝦

吃過糖醋排骨，還沒吃過糖醋小龍蝦吧，這個是一定要嘗！

并不是想象中的黑暗料理，我們在場每個人都喜歡這個味，真的是每一個人都喜歡，我們同桌的小伙伴都直接干吃湯汁了，湯湯都嗦干凈了！

魚香小龍蝦

端上桌隨之而來的香味就夠你回味一陣，那種很正的魚香味是給你扎扎實實炒出來了的！

剝之前一定要在湯汁里滾一趟，然后咀一口面上的魚香汁，濃郁回香，酸甜香辣十分平衡。

冷吃小龍蝦

這個必須是自貢才有的龍蝦味了！

咱們自貢的冷吃做法充分和小龍蝦結(jié)合，冷油中細細炒了各色作料，火紅的辣椒絲伴隨著細嫩的龍蝦肉，極致入味，層次分明，冷吃萬物沒錯了！

仔姜小龍蝦

可以說仔姜就是自貢的代名詞，感覺有了仔姜之后，所有東西都可以被自貢人做成菜。爆炒的手法讓小龍蝦更加入味，加上仔姜的香氣，鮮香熱辣、口味復(fù)合，一個字就是“爽”！

還等啥呢

今晚就去鹽幫燒貨實現(xiàn)小龍蝦自由！

店名：鹽幫燒貨

地址：自流井區(qū)紫薇路119號(南湖郡2號門方向)

電話：18086868666

實習編輯：周雨欣

責任編輯：馬莉莎

編審：舒旭暉